为推动健康酒产业发展，促进健康酒文化传播，加强业内交流与合作，食品与生物工程学院于9月18日下午4：00在三教s436召开健康酒科研团队科研指导会议。食品与生物工程学院健康酒科研团队带头人赵玉平教授及团队相关老师参与此次会议。本次会议由赵玉平教授主持。
会议伊始，赵玉平教授强调了健康酒产业的重要意义，他指出，健康酒不仅要在保持传统酒品风味的基础上，融入更多健康元素，提升产品的健康价值，还要通过技术创新和模式创新，推动整个行业转型升级。随后，赵教授详细介绍了健康酒的研发进度、生产工艺及市场前景，他表示，经过长时间的研究与探索，已经成功开发出多款符合健康标准的酒类产品，这些产品口感醇厚，融入了多种健康元素，深受消费者喜爱。赵教授还结合学生的毕业论文、学科竞赛等，并强调健康酒产业受到越来越多的重视，越来越多的学子投入到健康酒的研发当中，作为研发团队，更应该提高科研水平，坚持创新驱动。最后，团队成员一致表示，健康酒产业市场巨大，有巨大的竞争力，务必坚持创新驱动不断提升产品质量和服务水平。
此次科研指导会议的成功召开，明确了健康酒科研团队的发展方向和目标，激发了创新活力，推动健康酒产业在技术创新和产品研发方面的不断进步。我们相信，在研究团队的共同努力下，健康酒产业的发展将更上一层楼。
食品与生物工程学院
2024年9月20日