11月12日下午，食品与生物工程学院食品科学与工程专业全体教师在烟台理工学院食品药品综合实验中心211教室组织集体观摩银龄教师崔龙波老师的微生物学实验公开课教学。本次实验公开课旨在通过我院银龄教师在实验教学上的引领示范作用，强化我院教师对实验课程组织、讲解、实操、总结等各个教学环节的认识，深入理解实验课教学在整个教学过程中不可替代的重要地位，真正达到教师把实验课教好、学生把实验内容学透的教学目的。
微生物学实验课程之初，崔老师着重提到实验课堂纪律与操作注意事项，以确保顺利安全的展开实验教学。随后，崔老师结合课件及实物演示，为同学们生动形象的讲解了实验目的、原理、实验材料、操作步骤，并提出了实验结果记录相关要求。在课程最后，崔龙波老师对本次实验过程的操作细节和影响实验结果的关键因素再次作了重点强调，并引导同学们共同进行讨论思考。
崔老师的整个实验讲解重点突出，指导操作严谨细致，实验组织井然有序，给在场观摩的老师们树立了一个优秀的实验课程标杆。通过对实验公开课的教学观摩，老师们也进一步加深了对‘如何上好一节实验课’的理解，一致表示要在以后的实验教学中切实做到细化教学环节、提升教学能力，达到我院实验教学推动实践育人的教学目的。
此次教研活动，为教师们搭建了一个学习与交流的平台，不仅让教师们直观感受到优秀实验课的教学模式和精髓，更激发了他们对教学方法改进、创新的热情。未来，食品与生物工程学院将继续发挥优秀教师的榜样引领作用，推动学院整体教学水平迈向新台阶，为学生学业发展注入新劲动力。
食品与生物工程学院