为提升毕业设计质量，提高学生综合素养与专业能力，助力学生顺利完成毕业设计，食品与生物工程学院于4月2日上午在三教S436召开毕业设计指导交流会，特别邀请到烟台大学于贞副教授进行分享、指导经验。本次交流会聚焦毕业设计的目的、常见问题及解决策略，旨在为教师提供实用指导方法，助力学生顺利完成毕业设计。
会上，于贞老师结合多年指导经验，围绕毕业设计的选题、过程管理和常见问题展开深入交流。她指出，毕业设计选题应紧密贴合工程实际，围绕产量瓶颈、质量参差、工艺效率低下及能耗过高等现实问题，引导学生运用新工艺、新设备、高效的生产组织方式解决问题。于贞老师强调，毕业设计与论文存在本质区别，需避免研究方法的误区。同时，绘图能力不足、设备参数理解不透彻等问题也需引起重视。此外，于老师特别提到参考文献标注和格式规范的重要性，认为这有助于培养学生严谨的学术态度。
在交流互动环节，专任教师们积极分享指导过程经验，并提出了在实际过程中所遇到的困惑。于贞老师结合案例进行逐一解答，分享了资料收集、方案设计及撰写阶段的实用策略。她建议教师在选题阶段立足工程实际问题，在指导过程中加强绘图规范训练，并通过案例分析讲解如何进行工艺论证、物料衡算和设备选型。
此次交流会为教师搭建了学习与交流的平台，与会教师纷纷表示收获颇丰，于老师的分享不仅明确了毕业设计的要求，还提供了可操作性强的指导方法。未来，食品与生物工程学院的老师们也将把所学经验融入到教学实践中，引导学生更加科学、规范地开展毕业设计，为培养高素质应用型人才奠定基础。
食品与生物工程学院
2025年4月8日