为了增强居民的食品安全意识和维权意识，守护老年群体“舌尖上的安全”，切实解决老年人在食品消费中易遭遇的多种现实问题，11月29日，烟台理工学院食品与生物工程学院2511-1团支部实践团队与牟平区水道镇团委联合开展了“普及食品安全知识，守护老年健康生活”主题宣传活动。
活动现场，大学生志愿者采用“大字版PPT+方言讲解”模式，围绕“过期食品识别、保健食品真伪辨别、散装食品卫生隐患”三大核心知识点展开宣讲。针对老年人关心的“网购食品安全”“路边摊贩卫生判断”等实际问题，志愿者结合本地案例，揭露“保健品能治病”“免费旅游送礼品”等消费陷阱。活动特设“实物对比区”，展示合格与过期牛奶、正规与假冒保健食品等样品，志愿者手把手指导老年人查看生产日期、保质期等关键信息，逐一解答“牛奶如何辨变质”“散装糕点能否买”等高频疑问，确保大家“听得懂、学得会、用得上”。
针对行动不便、视力不佳的老人，志愿者提供一对一上门指导，在宣传手册中圈画“保质期计算方法”“12315投诉举报电话”等重点，实现“宣讲全覆盖、指导精准化、服务有温度”。参与老人纷纷点赞：“这样的活动太实在，学到的知识能马上用，以后再也不怕被忽悠了！”
活动以“校村联动、精准服务”为特色，既充分发挥了食品与生物工程学院学子的食品专业知识优势，又精准回应了老年群体的食品安全需求，有效提升了老年人的风险防范意识与辨别能力。下一步，食品与生物工程学院将持续与牟平团区委深化校地合作，着力搭建更多元、更稳定的实践平台与项目对接渠道，引导更多青年学子用专业力量守护老年群体健康，为地方民生保障与高质量发展注入蓬勃的青春动能与创新活力。
食品与生物工程学院
2025年12月3日