为普及食品安全与营养健康知识，搭建专业知识与日常生活的桥梁，激发学子专业学习热情，4月22日晚上，我院于三教六楼报告厅顺利开展“舌尖上的食品科学”主题讲座。讲座特邀王明林教授担任主讲，食品与生物工程学院辅导员宋洪文老师出席，学生代表积极参加。
讲座伊始，食品与生物工程学院辅导员宋洪文老师向在场同学隆重介绍王明林教授的学术背景与研究方向，对王教授莅临讲学表示热烈欢迎与衷心感谢。
随后，王明林教授紧扣食品科学与工程专业核心领域，结合多年教学与实践经验，围绕食品安全管控、科学膳食搭配、现代食品加工工艺、行业前沿趋势与未来发展四个维度，带来一场贴近生活的专业分享。他以扎实的专业理论为支撑，结合日常食材选择、烹饪方式与饮食习惯，用深入浅出的语言，拆解餐桌背后的科学原理，剖析常见饮食误区，将抽象专业知识转化为易学易用的生活常识。
在讲解过程中，王明林教授既注重知识的科学性与权威性，又兼顾内容的趣味性与实用性，引导同学们主动认识食品、理解食品、科学选择食品，帮助大家树立起全面、健康、理性的饮食理念，真正让专业知识走出课本、融入日常。现场学习氛围浓厚热烈，同学们纷纷表示此次讲座内容丰富、贴近实际，既拓宽了专业视野，又掌握了科学饮食方法，收获满满、受益匪浅。
此次“舌尖上的食品科学”主题讲座，是食品与生物工程学院浓厚校园学术氛围、深化优良学风建设、营造健康文明校园环境的重要实践。未来，学院将继续立足食品专业特色，依托优质师资，开展更多高质量科普与学术交流活动，以学促行、以知赋能，引导青年学子深耕食品科学领域，不断提升专业素养，在青春赛道上勇毅前行、绽放光彩。
食品与生物工程学院
2026年4月23日