为响应乡村振兴与健康中国建设相关部署，聚焦乡村老年慢病管理、儿童健康科普服务缺口，我院“医食伴童基层服务队”依托药学、食品专业优势，于7月20日至7月26日前往烟台市福山区回里镇胡家夼村开展暑期“三下乡”社会实践活动。
实践开始，便民健康义诊服务在胡家夼村党群服务中心有序开展，志愿者提前备齐慢病科普宣传单等物料，为村内老年村民开展免费基础健康问诊服务。为让常年受高血压、高血脂困扰的农村老人清晰掌握安全用药知识，志愿者逐一翻看村民随身携带的各类常备药品，细致讲解药品保质期、规范服用剂量与服用时间，结合村内重油重盐的日常饮食习惯，科普三高慢病养护、四季均衡膳食相关知识。针对村内行动不便、独居低保老人，团队分组上门入户完成简易健康检查，耐心倾听老人日常健康困扰，现场给出个性化养生建议。
义诊现场没有生硬枯燥的专业理论，志愿者全部使用乡土化通俗语言开展讲解，不少老人主动携带家中药盒、日常食材前来咨询适配食用方式，现场交流氛围热烈融洽。志愿者结合农村老人常被低价散装食品、临期保健品误导的现实情况，重点讲解过期食品、不合理服药带来的身体危害，同步发放老年膳食科普手册，直观提升村内老年人健康自我管理意识。
暑期村内务工家庭儿童缺少系统化暑期托管课程，志愿者依托村内新时代文明实践站开设缤纷童心成长课堂，丰富乡村未成年人美育、心理与安全教育内容。志愿者提前准备废弃鸡蛋托、颜料、心愿记录表等物料，开设分层趣味课堂，先用废旧蛋托开展环保手工创作，带领孩子们动手制作手工摆件，同步普及垃圾分类、资源循环利用环保理念。
在心理成长分享环节，志愿者开展“认识你自己”主题交流活动，引导小朋友客观看待自身优缺点，勇敢写下个人特长与成长梦想并上台分享课堂上孩子们踊跃提问、积极参与互动，全程氛围轻松活泼，切实填补了村级暑期儿童关爱服务空白。
活动期间，调研小组分片入户走访全村农户，摸排村民日常饮食规律、本地传统饮食风俗，完整记录乡村居民膳食结构现状，依托食品专业知识制作图文健康膳食科普展板，以实物展示、现场讲解的形式普及低盐低脂、药食同源养生知识。队员同步发放村民健康现状调查问卷，完整收集一手基层民生素材，为后续撰写专项调研报告打下扎实基础。实践全程同步安排宣传小组，全程拍摄活动纪实照片，每日撰写实践简讯，收集儿童手工作品、心愿记录表、老人访谈记录等全套实践素材。
活动尾声，团队集中整理全部走访问卷、群众访谈记录，整理活动图文、调研素材，面向三下乡官方宣传平台、校园新媒体平台投稿宣传，扩大本次基层实践活动宣传覆盖面。活动结束后，胡家夼村两委工作人员对本次实践给予高度认可，称专业志愿者带来的义诊、儿童课堂贴合村民真实需求，有效补齐村级常态化健康科普、暑期儿童托管服务短板；全体队员也在基层一线体察真实民生需求，将课堂专业理论转化为民服务实操能力，在敬老护童、入户帮扶的过程中锤炼青年责任与担当。
本次活动实现惠民服务与实践育人双向赋能，既填补村级健康科普、少儿托管服务缺口，提升村民健康自我管理能力，也引导青年学子将理论知识转化为为民服务实效。下一步，团队会不断优化面向乡村老人与孩童的科普内容，持续走进乡村基层开展志愿服务，用接地气、有温度的方式普及安全用药、均衡膳食相关知识，把专业健康服务送到群众身边，实实在在守护乡村居民的日常健康。
食品与生物工程学院
2026年8月10日