为践行立德树人根本任务，深化劳动教育内涵，培育学生劳动素养与专业实践能力，我院于11月4日上午在实验楼106开展“劳育赋能成长，烘焙感悟匠心”曲奇烘焙实践体验活动。食品与生物工程学院副院长王跃猛带领25级学生参与本次实践。
活动伊始，王跃猛院长进行讲解，阐释本次烘焙实践的育人价值，同学们整理备好各类食材与实验器具，正式开展曲奇的制作工作。烘焙实操阶段，同学们分组分工、有序配合，依次完成原料精准称量、面团调和揉制、模具压制成型等工序。塑形后的生坯送入烤箱恒温烘烤，出炉的曲奇色泽金黄均匀，造型规整饱满。活动期间，同学们相互品鉴成品，交流烘焙操作的方法与实操心得。
本次曲奇烘焙实践活动坚持以劳育人、以行践知，有效锤炼学生动手实操本领，拓展专业实践视野，丰富课余文化生活，增进团队协作与集体凝聚力。未来，我院将持续深耕劳动教育，常态化组织多元化实践活动，引导青年学生在实践历练中夯实本领、涵养品格，自觉践行劳动精神。
食品与生物工程学院
2026年11月5日