为持续做好双报到工作，充分展现新时代青年责任意识与奉献精神，2024年10月17日，食品与生物工程学院教师党员刘晓琳、孙钰涵带领学生党员、团员代表前往万光府前社区开展了以“奇趣科学乐园，探索启智童心”为主题的科学实验活动。
活动伊始，刘晓琳老师以《变色的紫甘蓝》实验吸引了小朋友的目光。志愿者们将紫甘蓝切碎放入热水中浸泡，清水被染成鲜艳的紫色后，分别将白醋、小苏打等不同的溶液倒入紫甘蓝汁中，发生了神奇的变化。刘晓琳老师向小朋友们解释，是因为紫甘蓝含花青素，能在不同酸碱度的溶液中呈现出不同的颜色。随后，志愿者又带领小朋友进行了《饮料实验》，通过滴入色素模拟饮料颜色，再用滤纸对混合了色素的清水进行过滤，过滤后饮料的颜色变浅至透明，志愿者借此讲解了色素的性质以及过滤的原理。通过充满趣味的食品科学小实验，使小朋友们对化学知识有了更深入的了解，他们听得津津有味，积极参与互动，现场氛围活跃而温馨。
此次志愿活动，不仅让孩子们更直观地感受到了科学的乐趣，培养了对科学探索的浓厚兴趣，同时也让大学生志愿者们在付出中收获了成长，增强了社会责任感，引导青年学子切实结合所学知识服务社区。未来，食品与生物工程学院将继续开展多彩的活动，加强学校、学院、学生与社区的多向对接，共同助力儿童成长，锻炼学生能力。
食品与生物工程学院
2024年10月17日