姓名：李兰晓
学位：硕士学位
毕业院校及专业：山东农业大学 食品科学专业
职称：副教授
主讲课程：酿造酒工艺学，果蔬加工工艺学，食品分析
研究方向：食品加工领域
教学科研项目:
山东省科技型中小企业创新能力建设项目“酯化红曲与复合菌混合发酵生产果酒的技术研究与应用”
主要论文专利：
先后在《食品科学》《食品与发酵工业》等发表论文6篇，获授权发明专利5项。
荣誉奖励：2024年度蓬莱区仙境工匠
2023年度蓬莱区劳动竞赛建功标兵
2018年度中国酒业协会科技进步一等奖
2016年度中国商业联合会科技进步一等奖
2014年度中国轻工联合会科技进步一等奖