叶勇

姓名：叶勇；学位：工学硕士；毕业院校及专业：武汉海军工程大学、材料学专业；职称：讲师；职位：专任教师；

主讲课程：《物理化学》、《无机与分析化学》、《食品工程原理》、《食品工程原理仿真实验》等；

研究方向：特医食品、功能食品研发与转化；

教学、科研项目：曾参与完成“装备燃料/油液的多光谱检测分析技术研究与应用”等项目的研制工作。

主要论文、专著与专利：获发明专利、实用新型专利各1项；

荣誉奖励：获院校级教学成果二等奖2项、军队科技进步三等奖1项。