姜倩倩，副教授，中共党员，毕业于江南大学食品学院。现任食品与生物工程学院副院长、学院教学督导，主讲《普通化学原理》、《食品工艺学》、《食品营养与卫生》、《分析化学》等课程。被评为“烟台理工学院卓越人才”、“烟大文经教书育人楷模”、“青蓝奖”、“优秀教师”、“教学创新奖”、“食品最受学生欢迎教师”；山东省大学生生物化学实验技能大赛特等奖、山东省大学生生物学教学技能大赛一等奖、山东省大学生生物创新创业大赛、山东省大学生食品加工与安全创新设计大赛（科普类）、社会实践等“优秀指导教师”；优秀本科毕业论文指导教师；山东省第五届“超星杯”青年教师教学比赛优秀奖；山东省教师队伍建设专家等。曾主持山东省教育科学十三五规划课题、山东省高校科研计划项目、烟台市校地融合发展项目等多项省厅级项目；主持青年基金项目、教改项目、在线课程等。学校教学成果奖三等奖。已发表SCI，北大核心论文、教改论文10篇，国家发明专利7项等。
教师是火种，点燃学生的心灵之灯；教师是路灯，指引学生的前行之路。三尺讲台，四季坚守，姜倩倩老师任劳任怨坚守在教学第一线。
辛勤劳碌，哺育英才
在教会学生理论知识的同时，姜倩倩老师也积极培养锻炼学生的实际动手能力和科研素养。在相关理论课的课后给学生推送科研论文，用于拓展学生视野及学习科研知识，并要求学生形成思考的科研报告适时汇报交流。同时老师也带领学生进行实际的科研训练和参加实验实训，积极参加各类科研竞赛和科研论文的发表，目前已取得部分成绩，还需继续努力前行，不断提高学生的科研能力和水平，提高学生的未来的职业胜任力和就业率。
大爱无痕，教导有方
“当我在课堂上把深奥难懂的知识讲得浅显易懂，把枯燥乏味的内容用生活案例讲得趣味横生，当我把科学的知识和做人的道理潜移默化地教给学生时，那种精神上的快乐是无法比拟的，我觉得那时，我更是幸福的。我愿做一位幸福的老师，把幸福也传递给学生，愿每个学生都成为一个快乐而完整的人。”
为了让枯燥乏味的内容更加有趣，为了让精湛的教学技能紧紧吸引学生。姜倩倩老师每天认真备课，上好每一节课，认真解读教材,钻研教法,并利用课余时间来加强自已的业务学习，向教育名师学习。
尽心竭力，以身作则
师者为师亦为范，学高为师，德高为范。“师者，所以传道、授业、解惑也。”高尚的师德和素养是教师发展的一个重要前提。俗话说，亲其师，则信其道；信其道，则循其步。所以说教师是旗帜，学生如影随形般地追着走。所以姜倩倩老师规范自己一举一动、一言一行、一思一想、一情一态，希望都清晰而准确地印在学生的视网膜里、心光屏上，都有意或无意地进行着现场的观摩表演，老师相信这种示范性将在学生的心灵深处形成一股排山倒海般的内化力。
姜倩倩老师做到知识为本、实践为基、素质为核，立足自己的工作岗位，认清自己的使命，以不断学习精进的态度，完善自我知识储备和教学技能。姜倩倩老师在新时代里鼓足干劲，再立新功、提质增效、开拓创新、立德树人，助力教育工作向未来更好发展。希望同学们取得成绩、勇登高峰。她相信用爱编织出的永远是师生情和难忘的友情。