FFC 2024国际功能性食品大会于3月29日至31日在山东青岛举行。此次大会由青岛农业大学食品科学与工程学院和FFC国际功能性食品大会组委会共同主办，大会以“功能食品与人类健康”为主题，汇聚了来自国内外的顶级专家学者和2000余位功能食品界企业代表参加。我校特殊食品产业研究院王晓洁教授和宋艳丽教师参加了本次会议。
此次会议上共120余场报告，共议科技创新、产品创新、市场趋势、政策标准等，搭建管理、科研、原料、终端、OEM、装备、经销商等全产业链交流和对接平台，打造功能食品产业生态链，解决功能食品发展全过程问题，引领我国功能性食品产业健康发展。
我校特殊食品产业研究院致力于特色功能食品研发与应用，同时结合地方特色重点研究和探索海洋生物、药食两用高值化、精准加工利用。借助和利用现有生物医药功能因子研究基础，分析研究生物资源、药食同源资源，将其有机融入到特殊食品的开发应用上，运用现代加工技术开发更多能够满足特殊食品领域的健康、营养、保健、方便的需求。实现特殊食品多样化、前端化、高端化，更好地为市场和广大消费者服务。
食品与生物工程学院
2024年4月7日