为落实五育并举要求，深耕劳动教育，依托专业特色搭建实践平台，锤炼学生动手能力，涵养劳动精神，丰富课余校园生活，6月12日上午，我院开展DIY纸杯蛋糕手工活动，引导学子以劳树德、以劳增智，体悟劳动价值，我院学生参加活动。
活动前期，工作人员有序完成食材筹备、工具整理、场地消杀、流程规划等各项筹备工作，备齐淡奶油、新鲜水果、裱花工具、蛋糕坯等物资，落实食品安全规范，以细致筹备保障劳动实践活动平稳开展。活动伊始，负责人结合食品专业知识，讲解奶油打发、裱花塑形、食材处理技巧，普及食品加工规范与节约食材、洁净劳作的劳动准则，将专业理论与劳动实践相结合，夯实学生实操基础。
活动现场氛围温馨，同学们分工协作、有序劳作，全身心投入手工制作。大家清洗鲜果、打发奶油、精细裱花、创意装饰，合理取用食材、精心雕琢造型，在亲手制作甜品的过程中感受劳动乐趣。同学们互帮互助、交流制作技巧，摒弃浮躁、耐心创作，在沉浸式手工劳动中磨炼心性，践行精益求精的劳动态度，依托专业知识优化食材配比与作品造型，尽显专业素养与劳动风采。
经过亲手劳作，一件件精致美观的纸杯蛋糕作品陆续完成，同学们分享劳动成果、合影留念，收获满满成就感。同学们纷纷表示，本次活动跳出课堂理论学习，亲身参与手工劳动，不仅舒缓了学业压力、充实了课余生活，还锻炼了自身专业实操技能。在实操中真切领悟到劳动的内涵。
本次活动以烘焙劳动为载体，扎实推进学院劳动教育落地见效，将专业实践与劳动育人深度融合。下一步，学院将持续依托学科优势，开展特色劳动实践活动，巩固育人成效，助力学子全面发展。
食品与生物工程学院
2026年6月12日