为扎实推进产教融合课程建设，拓宽学生行业视野，强化专业实操能力与综合职业素养，7月2日，我院邀请欣和集团研发中心高级经理、检测中心主任刘主任走进《仪器分析》课堂，开展主题为“食品仪器分析与检测技术——从课堂到实验室，从实验室到职场”专题讲座，学院相关专业教师、学生代表共同参与学习。
讲座伊始，刘主任围绕食品检测行业发展现状展开讲解，点明食品检测在民生安全领域的关键价值。他提到，2025至2026年国家接连出台多项食品安全新标准，GB 2763-2026大幅扩充农残限量指标，行业合规标准持续收紧，兼具标准认知与实操检测能力的专业技术人才缺口显著。同时，他分享了自己从一线化验员成长为企业技术管理骨干的职业历程，引导同学们深耕专业知识，树立严谨规范的科研思维。讲座分别从食品行业细分领域解读、食品安全国标体系、主流精密检测仪器介绍、企业岗位核心技能、行业人才标准、职业发展路径规划六大板块讲述。刘主任梳理食品产业各类分支，讲解国标在原料入库、生产过程、成品出厂及市场监管全流程中的落地应用。他表示，精密分析仪器是排查食品有害成分的核心工具，熟练掌握仪器操作、数据分析技能，是学生构建自身专业竞争力的核心抓手。
谈及企业用人标准与职业发展，刘主任提出，行业急需复合型质量管控人才，除了扎实的仪器操作功底外，高度的责任意识、缜密的研判思维、良好的团队协作与沟通能力同样不可或缺。他建议同学们在校主动考取专业资格证书、参与科研项目与企业实习，常态化关注行业新规与技术革新；步入工作岗位后立足一线、主动钻研，持续提升问题解决能力，实现从基础检测人员到质量管控管理人才的进阶。“平台固然重要，但自主学习能力更为关键”“细微之处彰显专业功底”“企业看重落地解决实际问题的能力”，几句恳切寄语引发全场师生共鸣。
互动答疑阶段，学生针对就业方向、技能提升、行业未来趋势等问题积极发问，刘进昌结合一线从业经验细致作答，现场交流氛围浓厚，同学们收获满满。
本次专题讲座是学院《仪器分析》产教融合课程建设的重要实践。学院长期秉持“科研赋能教学、校企协同育人”的培养思路，与欣和集团等优质食品企业搭建深度合作平台。本次活动将行业前沿技术、企业真实岗位需求融入课堂教学，打通课堂实训、实验室实操与职场就业的育人通道。后续，学院将持续深化产教融合教学改革，推动人才培养方案与产业实际需求精准匹配，为食品产业高质量发展培育更多高素质应用型专业人才。
食品与生物工程学院
2026年7月3日