2026年7月20日，结合近日系列OBE专题研修讲座中各位专家分享的人才培养方案、教学大纲修订规范等，食品与生物工程学院于视频会议室召开人才培养方案修订专题会议，院长蒋小满主持，各教研室主任、专业负责人、部分骨干教师参会，围绕OBE理念落地、课程体系优化等工作部署相关任务。
蒋院长指出，以往培养方案修订顶层设计不足、筹备时间仓促，本次修订需提前统筹，充分发挥专业指导委员会研讨作用。学院明确药学专业推进专业认证，其余工科专业对标工程认证标准开展整改。
一、规范培养目标与毕业要求
培养目标立足学校“立足烟台、面向山东、辐射全国”定位，突出我院特殊食品、药食同源专业特色，聚焦学生毕业五年职业胜任力，杜绝照搬外校方案，建议从专业知识、工程能力、综合素养、职业发展四维搭建培养框架，适配全院各专业。毕业要求严格参照2024版工程认证11条标准，课程实行模块化配比。
二、明确课程矩阵与排课要求
搭建课程矩阵时按学分划分H/M/L三级支撑强度，核心课程需设置高强度支撑；均衡各指标点配套课程，杜绝牵强匹配。
课程分为必修、限选、任选，限选课设置对等特色方向模块，除药学外四大专业共享“特殊食品与健康”方向。实习、毕业设计集中分段安排；梳理课程前导逻辑，均衡各学期学分，兼顾学生考研需求。文稿统一使用分析、设计等行为动词，确保毕业要求可观测、可评价。任选课仅作弱支撑单独制表，素质拓展课纳入限选模块，实践课程优先设为必修。
三、细化课程大纲编制标准
课程大纲围绕识别问题、表达问题、分析问题、提出方案的搭建逻辑，课程目标对应指标点。开学前制定命题计划表与双向细目表，精准对应能力考核要点，依托优秀范本持续打磨，落实OBE持续改进要求。
最后，蒋院长强调，全体教师要吃透认证标准，协同完成方案修订，以高质量课程体系助力学院专业建设提质升级。
此次专题会议厘清了人才培养方案修订的工作思路、细化了全流程规范标准，为后续各项修订工作落地实施划定清晰路线。下一步，学院各教研室、专业团队将对照会议要求逐项梳理、分步落实，以严谨细致的修订工作夯实专业认证基础，不断完善契合学院办学特色、贴合行业发展需求、适配学生成长成才的现代化人才培养体系。