院长金海珠
基本情况：
金海珠，男，理学博士，教授，硕士研究生导师。
专业：生物化学
研究方向：生物化学应用基础研究、功能食品功能因子、以及食品新产品开发等方面的研究。
籍贯：吉林省磐石市
党派：共产党员
学习简历：
1997-2000年：博士研究生毕业于韩国庆南大学，获博士学位
1982-1985年：硕士研究生毕业于中科院应用化学所，获硕士学位
1978-1982年：本科毕业于吉林大学，获学士学位
2002-2003年：韩国木浦大学博士后研究工作
2000-2001年：韩国马山大学客座教授
社会兼职：
山东省食品科学技术协会常务理事，中国生物化学学会会员。曾任烟台大学生命科学学院院长
曾主持过科技部、多项省部级课题，国际合作项目及横向课题。曾获得韩国环境部科技进步二等奖，发表论文40余篇专著两本。培养硕士研究生27人。
主要科研工作业绩：
1、一类抗乙肝新药海鞘醇的临床前研究， 国家863课题子课题负责人
2、盐酸头孢塞利的工业化生产 科技部中小企业创新基金
3、山东省自然基金利用位点特异性PCR技术鉴定不同海参居群的研究
4、次生代谢物在绿色食品生产上的应用 教育部
5、山东省科技发展计划：水产品中兽药、农药残留分析的样品与处理技术研究，
6、海洋生物多肽及多糖的生物功能研究 中国科技部国际合作项目
7、省政府研究生创新基金《全日制农业推广硕士校外培养基地建设的研究与实践》
8、省教改项目< 高校食品科学与工程专业实习教学改革研究>
9、省教委项目< 功能性洋葱饮料、醋的研究开发>
10、烟台大学省教育厅重大教改项目子课题《基于大学生创新能力培养的理工科实践教学新平台的构建》
11、烟台大学2010年大学生科技创新基金项目《乳酸杆菌—双歧杆菌微囊化复合益生菌口香糖的制备》
发表的部分论文
1、Hai-zhu Jin, Separating and purifying polysaccharide, polypeptide from sea cucumber and their functions，2005 international symposium on Development stragies and Functional Properties for Human well-being of Asian Foods. 23th. Sep. 2005
2、Jin Haizhu ,Li Hauyue, Purification of Total Ginsesides with Macroprous Resins and Their Biological Activitis. Korean J, Oriental Physiology & Pathology 20(5):1321-1326.2006.
3、Haizhu Jin and Wan Long Zhu , Design and mechanism of action of a novel bacteria-selective antimicrobial peptide from the cell-penetrating peptide Pep-1 ; Biochemical and Biophysical Research Communications 349 (2006) 769-774.
4、Ho-bin Kim and Hai-zhu Jin, Burkholderia ginsengisoli sp. Nov., a -glucosidase-producing bacterium isolated from soil of a, ginseng field . International J of Systematic and Evolutionary Microbiology (2006), 56, 2529-2533.
5、HongtaoWang, Haizhu Jin,Deok-Chun Yang A Simplified Method for Identifying
the Panax ginseng Cultivar Gumpoong Based on 26S rDNA Planta Med 2009;75
6、Hongtao Wang，Haizhu Jin Æ Deok-Chun Yang，A PCR-based SNP marker for specific authentication of Koreanginseng (panax ginseng) cultivar ‘‘Chunpoong’’
Mol Biol Rep，2009.9
7. Li Qian-Wei，Yan Pei-Sheng，Wu Han-Qi. Haizhu Jin 2012. Phylogenetic analysis of bacterial strains from peanut and their antifungal activities. Journal of Convergence Information Technology, ISSN: 2233-9299.
8. Bingzhao Zhang, Hao Chen , Jian He. 2011. Optimization of production conditions for mushroom polysaccharides with high yield and antitumor activity. Carbohydrate Polymers，doi:10.1016/j.carbpol.2011.11.042
9、Shi Cui-juan, Haizhu Jin, Wang Kai, Chen Rui. Opening of Adenosine Triphosphate-Sensitive Potassium Channel Attenuates Morphine Tolerance by Inhibiting JNK and Astrocyte Activation in the Spinal Cord The Clinical Journal of Pain 2014
10.Activation of adenosine monophosphate-activated protein kinase suppresses neuroinflammation and ameliorates bone cancer pain: involvement of inhibition on mitogen-activated protein kinase Anesthesiology 2015
11.Yonglin Gao, Chunmei Li,Le Kang,Haizhu Jin. A subchronic toxicity study, preceded by an in utero exposure phase, with RAO derived from Mortierella alpina XM027 in rats. (J). Regulatory toxicology and Pharmacology; 2014
13、国家发明专利“一种功能性氧化钙及其制造方法及应用”，专利号ZL 2004 1 0023689.6 2/3