姓名：王晓君
学位：硕士
毕业院校及专业：西华大学 食品科学
职称：副教授
职位：教师
主讲课程：食品营养学、食品工程原理、食品工艺学、化工原理
研究方向：食品营养
教学、科研项目：
1、“三全育人”背景下“五位一体”本科生导师制育人模式探究—以食品科学与工程专业为例，2022-2024年省教改
2、食品营养学，2022年应用型课程建设
3、“赛学研”一体化大学生创新实践团队传承模式探索，2021-2023年院校研究课题
主要论文、专著与专利：
1、Xiaojun Wang, Linlin Wang, Xinyao Wei, Changmou Xu, George Cavender, Walker Lin, and Shengqian Sun*,INVITED REVIEW: Advances in Yogurt Development: Microbiological Safety, Quality, Functionality, Sensory Evaluation, and Consumer Perceptions across Different Dairy and Plant-based Alternative Sources.Journal of Dairy Science，2024年
1、王晓君，李凤玲，酱卤肉制品中食品添加剂的固相提取与精确分析，食品与机械，2021年
荣誉奖励：
1、优秀教师，2022年
2、“赛-学-情-用”四结合理念在《食品营养学》中的创新与应用，2021年教学创新奖